- Home
- Borgerhoff & Lamberigts boeken
- boeken
- Hoe run ik een restaurant?
Hoe run ik een restaurant?
Dé gids voor iedereen die een restaurant opstart
€ 27,50
incl. btwNa een jarenlange ervaring als als management-adviseur voor zaakvoerders van restaurants, goot Peter De Prins zijn expertise in een boek. ‘Hoe run ik een restaurant?’ is een handige gids die bezielde vakmensen doorheen de praktische rompslomp van het opstarten van en restaurant loodst. Komen aan bod: personeelsbeleid, het omgaan met klanten, het leren werken met financiële resultaten, het leren streven naar duidelijke doelstellingen... Een naslagwerk dat helpt om de prachtige kunst van restauranthouder nog tot een groter succes te maken.
- Gratis verzending
- Auteur
- Peter De Prins
- Aantal pagina's
- 224
- Uitgave datum
- Formaat
- 170 mm x 235 mm
- EAN-nummer
- 9789089311559
Peter De Prins (°1965) is directeur van het leadership & coaching expertise centrum van de Vlerick Gent Leuven Management School en Managing Director van 2ThePoint, een training- en adviesbureau. In deze rollen is hij nauw betrokken…