- Home
- Borgerhoff & Lamberigts boeken
- boeken
- 100% Johan
100% Johan
Culinaire verleidingstrucs van de beste hobbykok van Vlaanderen 2010
€ 24,95
incl. btwMeer over dit boek
Echte mannen doen het in de keuken. Tenminste,
als we de trends mogen geloven. Het tijdperk
waarin mannen enkel een schort aantrokken om de
barbecue te bestieren, lijkt met de komst van de
gastroseksueel (de nieuwe, kokende man) voorgoed
voorbij. De gedreven hobbykok Johan Engelen won,
dankzij een combinatie van bescheidenheid, vakkennis
en leergierigheid de laatste editie van het succesvolle
vtm-programma De Beste Hobbykok van Vlaanderen.
Van klassieke, veilige borden en gerechten, evolueerde
deze getalenteerde foodie naar een meer gedurfde,
elegante stijl. Of hoe je met een krokantje,
het toevoegen van wat fraîcheur een bittere of zure
touch een speciale smaak- of kleursensatie kan doen
ontstaan en een gerecht kan verheffen.
Dit is een boek over de essentie van lekker eten:
een mooi en perfect bereid gerecht op tafel toveren.
Over hoe je de liefde voor de edele kookkunst, ver
weg van alle pretentie, kan delen met al even gedreven
hobbykoks.
100% Johan, dus.
Het tofste mannenkookboek van het jaar!
Winnaar van De Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010
als we de trends mogen geloven. Het tijdperk
waarin mannen enkel een schort aantrokken om de
barbecue te bestieren, lijkt met de komst van de
gastroseksueel (de nieuwe, kokende man) voorgoed
voorbij. De gedreven hobbykok Johan Engelen won,
dankzij een combinatie van bescheidenheid, vakkennis
en leergierigheid de laatste editie van het succesvolle
vtm-programma De Beste Hobbykok van Vlaanderen.
Van klassieke, veilige borden en gerechten, evolueerde
deze getalenteerde foodie naar een meer gedurfde,
elegante stijl. Of hoe je met een krokantje,
het toevoegen van wat fraîcheur een bittere of zure
touch een speciale smaak- of kleursensatie kan doen
ontstaan en een gerecht kan verheffen.
Dit is een boek over de essentie van lekker eten:
een mooi en perfect bereid gerecht op tafel toveren.
Over hoe je de liefde voor de edele kookkunst, ver
weg van alle pretentie, kan delen met al even gedreven
hobbykoks.
100% Johan, dus.
Het tofste mannenkookboek van het jaar!
Winnaar van De Beste Hobbykok van Vlaanderen 2010
Levering & verzending
- Not available (reason unspecified)
- Gratis verzending
Technische info
- Auteur
- Johan Engelen
- Taal
- Nederlands
- Aantal pagina's
- 206
- Uitgave datum
- Vorm
- Paperback / softback
- Formaat
- 278 mm x 200 mm
- Gewicht
- 1007 g
- EAN-nummer
- 9789089312075
Over deze auteur
Van opleiding is Johan Engelen ingenieur. Zijn hobby en passie is echter koken: in 2011 werd hij tot de beste hobbykok van Vlaanderen gekroond in het gelijknamige VTM-programma. Ondertussen is koken meer dan een hobby: hij gaat op…