Laurens De Meyer

Laurens De Meyer studeerde af als industrieel ingenieur in de voedingsindustrie en deed een master 'milieusanering en milieubeheer' aan de Universiteit Gent. Vandaag werkt hij als beleidsmedewerker Voeding en Landbouw bij Bond Beter Leefmilieu. Als mede-initiatiefnemer van Dagen Zonder Vlees, vertelde hij in zijn boek 'Wat (w)eten we?' de waarheid over ons voedsel. Daarin neemt hij geen blad voor de mond.