Laura Verhulst

Laura Verhulst a.k.a. Madam Bakster heeft een passie voor desserts. Tegelijkertijd weet ze dat geraffineerde suikers, verwerkte tarwe en grote hoeveelheden lactose onze batterijen doen leeglopen. Daarom kiest Laura in haar bakkerij voor gezonde, suikerarme en plantaardige alternatieven. Zo werd Madam bakster, the guiltfree bakery, geboren. Ze werd in 2016 verkozen tot Gentse ondernemer van het jaar. Madam Bakster publiceerde al twee bakboeken: ‘The Guilt-free Bakery’ en ‘Guilt-free Klassiekers’.