Jelle Beeckman

Jelle Beeckman

“Ik wil teruggaan naar de tijd dat ‘edamame’ nog gewoon Gents was voor ‘heb je je moeder mee’. Geen hip boontje bij het aperitief.”

Over Jelle Beeckman

Jelle Beeckman is een jonge vader met een allergie voor voedselverspilling. Na een lange dag duikt hij graag de keuken in om heerlijke gerechten op tafel te toveren. En om die recepten vervolgens op zijn foodblog ‘The Messy Chef’ te posten. Ondertussen verschenen al twee kookboeken van zijn hand: ‘Lekker normaal, abnormaal lekker’ en ‘Goei eten’.

Beroep
Auteur